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La ‘estrella’ de las estrellas

Él significado de la estrella

Hay varia teorias sobre el significado de cada punta, unos dicen que se corresponde a los elementos necesarios para la correcta elaboración de la cerveza (el aire, el agua, el malteado, la cocción, la fermentación, y el fuego para conseguir su transformació en cerveza

Otros dicen que se tratan de los seis parámetros fundamentales en la fabricación de una cerveza de calidad (la levadura, el lúpulo, el grano, el agua, la malta y el maestro cervecero).

Otras teorias aseguran que las puntas corresponden al fuego, tierra y agua utilizados para la elaboración de cerveza junto a los tres ingredientes principales ingredientes, malta, agua y lúpulo.

Lo que no dudamos es que puntas de estas estrellas son un simbolismo alquímico relacionado con la elaboración de la cerveza, cuyos barriles se usaban para que mantuviera sus buenas condiciones.

Además la tradición apunta que este símbolo fué polular entre los viajeros de Europa sabiendo en qué casas podían tomar esta rica cerveza.